Monitorear Telegram ajeno sin que lo detecte es complicado: sus chats no guardan copia accesible en la nube y van cifrados (solo los “secret chats” usan cifrado E2E cliente-a-cliente).
En Android podrías hacer root y usar mSpy o KidsGuard Pro, pero esos métodos suelen drenar batería, exponer tu equipo a malware y tienen detección antivirus.
En iOS, sin jailbreak no hay app milagrosa: la robusta privacidad y el cifrado de Apple lo impiden. Una opción menos invasiva es usar Compartir Pantalla por FaceTime o configurar Screen Time para supervisar la actividad de forma legal y sin comprometer tu iPhone.