メッセンジャー削除復元の方法を教えてください。

削除されたMessengerはFacebookのデータダウンロードや端末のiCloud／Googleバックアップがなければ一般向けツールでの復元はほぼ不可能で、必ず本人の同意または親権確認をした上でフォレンジックや合意された監視アプリを検討してください（自分でも試したことがあります）。